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昼ごはん

コロパパが昼食会に行ったのでひとりご飯でした。

目玉焼き、キュウリもみ蕗のとう味噌添え、アスパラとベーコンのポテトサラダ 蕗のとう味噌マヨネーズで(マヨネーズを少な目 + 作り置きのレモン酢 + 蕗のとう味噌)
id:nyannyan5さんに教えたいただいた蕗のとう味噌とマヨネーズ、合います!。
目玉焼き一個で足りなくて冷蔵庫で保存中何故か一個だけ冷凍になっていた卵を目玉焼きにしてみた。

黄身はトロトロで美味しかった。