るいスケさんのエントリー

おはようございます。

昨日は、家庭菜園でアレコレつくっている知り合いに、カボチャをいただいた。
割ってみると、肉が薄く、代わりに種が呆れるほどぎっしりと入っていた。
育った種がカボチャ本体に食いこんで、取るのが一苦労だった。圧迫されてか、ワタもほとんどなかった。
このカボチャは種のほうが主体だと思っちゃったね‥
そこで、種をごしごし洗って、ベランダに干した。
一晩経った先ほど、表面が乾いてヌメリが取れたので、輪郭沿いに切れ目を入れた。
これから再び干して、殻が剥きやすくなるくらいまで乾かす。
種の中身にはちみつをつけ、おからパウダーと緑茶パウダーと少量の塩を混ぜたものをまぶし、オーブントースターで焼く予定。
パウダーが落ちない状態で焼きあがるかどうかは、やってみたことがないので不明。