晩ごはん

"晩ごはん" でひとこと

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Talkiyan_Honin_Jai

晩ごはん

年越しそば。例年はどん兵衛なんですが、近所のスーパーで売り切れてましたんで、今年は生そばとエビ天で。
ichigocage

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パッキマオと昨日の残りの野菜スープ。
カルディのパッキマオの素は美味しい美味しい。
ichigocage

晩ごはん

カリカリジューシー!料理研究家コウケンテツ秘伝の包み方を伝授します!王道焼き餃子の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=4KmHxWzmHyo
夏野菜のミネストローネ(なす、ズッキーニ、たまねぎ、トマト)
https://www.sirogohan.com/recipe/natuminesuto/

野菜強化期間中の晩ごはん。
餃子は焼き方が足りなかったけど美味しかった。
ミネストローネはだしの素で作ったけど美味しかった。こんど出汁をひいてまた作りたい。野菜は半分づつ作って、余ったのはお弁当のラタトゥユに。ところでラタトゥユとカポナータって何が違うんだっけ?
koromama

晩ごはん

コロパパは忘年会なので一人ごはんでした。
昼の残り物と作り置きで充分でした。
サーモンの塩焼き
もやしと人参と豚肉の炒め物
ワカメのごま油炒め
大根葉の佃煮風
玉葱とマイタケ、ワカメのみそ汁
koromama

晩ごはん

今日もヤズをくださった方からイカをいただいた。
今日のは息子さんがいただいたのを貰って、それをお裾分けしてくださったのでした。
刺身がいいと言うのでいと造りにしましたがイカを捌くの苦手〜。
koromama

晩ごはん

昨日いただいた魚を測ってみたら57cmありました。
ハマチにはちょっと小さいからヤズでしょうか。

まずは刺身でいただきました
 コロパパの分
私はこれの2/3位をお皿に盛りましたが半分でお腹がいっぱいになりました。
コロパパもお腹いっぱいのようです。
koromama

晩ごはん

昨日、コロパパが釣りに出かけて釣って来た魚いろいろが晩ごはんになりました。
 
下ごしらえ済のホゴ、ギゾ、キス、マルハギ

小さいので唐揚げに下ごしらえの済んだトラハゼ、キス、ギゾ、ホゴ
船釣りに連れて行ってくださったKさんは釣った魚を持って帰らずくださったおかげで沢山あったので、大きめの魚はお世話になっているおふた方にお分けした。

昨日はホゴとマルハギを煮魚にし、ギゾとキスは塩焼きにして晩ごはんに。
今日の夕食は食べきれなかった煮ホゴ(小さいのが残っている)と残りのギゾを塩焼きにし金山寺味噌で食べるつもり。
koromama

晩ごはん

昼ごはん野菜炒めが沢山余ったのを利用してビーフン炒めを作りました。
鶏モモは塩麴をまぶしてフライパンで焼いただけ。
大根葉は煮るには大きくなりすぎたと思ったけど以外に柔らかくて美味しかった。
コロパパ上手に育ててくれました。
koromama

晩ごはん

4日にはホゴ、7日には青ギゾと赤ギゾ(ベラ)を沢山いただいて毎日魚のありがたい晩ごはんをいただいている。
今シーズンなんでしょうか、一昨日も昨日もギゾを金山寺味噌で食べたが美味しかった~。

昨日は魚が小さかったので豚もも肉の焼肉用を焼いて塩コショウしたが、柔らかくて美味しかった。
koromama

晩ごはん

昨日の晩ごはんは

あこうの煮付け、ナスの甘辛煮、キュウリの酢物、天ぷらはカボチャとナス、しいたけジャンボピーマンを揚げたところでストップをかけられた。

ゆでシバエビ
エゴマの葉やモズク、人参と玉ねぎのかき揚げの用意をしてあったのに。

 今夜はその友人や他の友人と飲みに行ったので、こんばんの夕食は残っている材料で追加の天ぷらにし一人でいただきました。
エゴマの葉の天ぷら、意外に美味しい。
sangoroid

晩ごはん

今日はどうしても点心な気分だったのです。

このあと、写真にはないけどチャーシューまんも蒸しちゃった(≧∀≦)
qohelet

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教会の庭からローズマリーをとってくるの忘れた!
ので、お刺身にしました。肉料理は来週ぢや。
sangoroid

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アカタチの唐揚げとアジの刺身。
なんとアカタチ5匹128円、アジ6匹198円でござったw
sangoroid

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スーパーで天然ブリの切り身が3切れで198円だったので、迷わずブリの照り焼き。
koromama

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ヤッター! id:nyannyan5さんからアスパラガスが届いた~!。

早速肉巻きにしていただきました~!

アスパラ、サクサクと甘くて美味しい~♪
taruhai

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豚汁&ハンバーグヽ(´▽`)/
taruhai

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五目炊き込みご飯ヽ(´▽`)/
RosyMoon

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高野豆腐の玉子とじとシロさんのポテトサラダ
カレーライス
RosyMoon

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今日はとうとう事務所でエアコン入れたくらい暑かったしトマトときゅうり使いたかったしそうめん!
taruhai

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カレードリアヽ(´▽`)/
taruhai

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具だくさんカレーヽ(´▽`)/
koromama

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豆尽くし
昼に炊いた豆ご飯と実りすぎたキヌサヤの玉子とじ。
koromama

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鍋に少し残ったカレーに出汁やら牛肉、玉ねぎ、ルー、醤油等で味を整えカレーそうめんにしました。
鍋肌についたのも使ってこれで本当に完食しました。
taruhai

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初物、たけのこー我が家にも春が来たヽ(´▽`)/
RosyMoon

晩ごはん

昨日の晩ごはんは、今日のお弁当に流用され、更に課長の今日の晩ごはんとなります。
koromama

晩ごはん

夕方になってチヌをいただいたので片身を刺身に、大きなマコが入っていたので煮ていただきました。
美味しかった~。
今夜は鯖の味噌煮の予定でしたが塩をしておくことにします。

片身を刺身にした後で気がついてから撮った写真です。
saku-ra-id320

晩ごはん

シチュー作ったけどさっぱりとしたそうめんが食べたいなー。
koromama

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家庭菜園の実が入りすぎたキヌサヤを卵とじにしたのと、パッチワークの日にNさんが作ったタケノコとコンニャクのバター醤油炒めが美味しかったので作ってみた。
無塩バターしかなかったからごま油にしてみたら中華風で美味しかった。
黒ゴマにしたがタケノコがまだあるから次は唐辛子にしてみたい。
早くできて美味しくて言うことなし!。

ringopie

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カップラーメンスモーク塩食う
taruhai

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鱈のムニエルーヽ(´▽`)/皮カリカリー
koromama

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天ぷら

にゃんにゃんさんにいただいて、早く天ぷらにしたいと思っていたのに、コロパパの会合があって帰りが遅かったり私の体調が悪かったりで今日になってしまった。
いただいたのが硬い蕾が多かったのと、濡れ新聞に包んでレジ袋に入れて野菜室の奥で保存したのがよかったのか、洗ってしばらく水に放したら少しシャッキリし苦味が少し落ちましたが美味しい天ぷらになりました。
蕗のとう、椎茸、タケノコ(味付け)、パプリカ、ピーマン、いか、鶏ささみで、小麦粉が足りなくて新玉葱とニンジンのかき揚げが出来ず残念だったが、充分お腹がいっぱいです。
taruhai

晩ごはん

カレーだよ!ヽ(´▽`)/
taruhai

晩ごはん

なす味噌ヽ(´▽`)/ウマー
uomeki-tonight

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鶏胸肉のマヨポン焼き

おやつ食べ過ぎたので…
taruhai

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お刺身!ヽ(´▽`)/
taruhai

晩ごはん

カラーゲヽ(´▽`)/
taruhai

晩ごはん

カレーヽ(´▽`)/
ohana_s

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今日は、お休みデーだったので。
何年ぶりかでピザ生地も仕込んだよ!

フランスパンはさすがに買いました(^_^;)

赤ワインと白も空けました(笑)
koromama

晩ごはん

今日もご近所の方からお婿さんとお孫さんが釣ったからと、メバルと鯵をいただいたので煮付けと塩焼きにしました。

別の方からは卵もいただいて。
ありがたいことです。
taruhai

晩ごはん

今日は1人なのだヽ(´▽`)/


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