昼ごはん

"昼ごはん" でひとこと

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koromama

昼ごはん

昨日はパッチワークの日でした。
一昨日先生から「ミネストローネを作るからパンを買って来て」と連絡網で回ってきたので(電話で)、昨日はお二人を迎えに行き、ちょっと回り道をして新しくできたパン屋さんに寄って、アボカドのサンドイッチ(みんな同じ物にした)と私の明日のおやつ用にお芋のパンを買って行く。

先生作のミネストローネは野菜たっぷりで量もたっぷりで美味しかった~♪。
アボカドのサンドイッチはアボカドはクリームになっていて、これも人参やキュウリなど野菜がたっぷりで美味しい!。
「お腹一杯」「お腹一杯」と何度も言っていたら、未だ食べている方から「まだ食べているのに~」とお叱りを・・・ゴメン <(_ _)>
koromama

昼ごはん

コロパパがずっと忙しくてお米を農家に買いに行けずマーケットで2Kgだけ買っていたが、お祭りのお供えにいるのを忘れていて足りなくなってしまったからスパゲッティにしました。

美味しい!!
koromama

昼ごはん

今日から10月、そして消費税が上がる。
涼しくなったらお好み焼きを食べたい~、と思っていたけどエアコンなしで過ごせないほど暑い。
でも2日前大きなキャベツを安く買ったので「冷蔵庫に入れられるように使わねば」と暑さに負けずお好み焼きにしました。

美味しかった~♪
koromama

昼ごはん

今日は卵が沢山あるからではなく、昨日のお昼の肉うどんの具の残りが次に使えるほど残ってなかったので、新しく牛肉と玉ねぎを炒めてオムライスにしました。
甘辛いゴボウが味のアクセントになってた。

koromama

昼ごはん

昨日の夕食ハンバーグの添えで切りすぎたキャベツと、ちょっと残っているしらすを卵焼きで使い切る。
冷凍の肉もちょっとずつ使ってしまわないと・・・で、牛丼。
koromama

昼ごはん

お昼前に、頼んであった卵を買いに行って(卵が着くのが11時頃)作日の夕がた収穫した茄子を差し上げるとムカゴご飯とクルミパンをいただいてしまった。
奥さんはお料理上手で、色々な美味しい料理をしょっちゅういただいている。
ムカゴはご近所の方にいただいたそうだが、ちっちゃめのムカゴは癖が少なく、これはこれで美味しかった
昼ごはんは親子丼にするつもりだったが、ムカゴご飯をいただいたので同じ材料でできるオムレツに変更。

クルミパンはおやつにいただくつもり。
koromama

昼ごはん

昨日はパッチワークの日でした。
お昼はいつものようにお弁当を作って持って行ったら、先生と私以外はコンビニで買ったもの。
行きしに一緒にコンビニにはいると、好きなサーモンのお寿司が目に飛び込んできた。
「美味しいから食べろ!」と言っているようで買ってしまった。
コンビニで買った巻きずしのお裾分けがあったりして食べ過ぎです。

先生のは

ゆで卵の下はチャーハン。
美味しそうでした。
食後は皆で「エッサッサー」と体操してカロリーを消費したつもり。
肩こりの解消にはなったものの、今日は筋肉痛です。
どれだけ運動不足なの。
koromama

昼ごはん

注文していた卵が明日来るのにうっかり買いすぎてしまったので消費のためのオムレツ。
koromama

昼ごはん

昨日の実家の草引きの疲れからあっさり沙汰物が食べたいと意見が合い冷たいぶっかけソーメンです。
 の具をぶっかけて
 
鎌田のだし醤油を氷水でちょっと薄めたのをかけ、もみのりをふり、おろし生姜でいただく。
ふう~、するする入るので油断すると食べ過ぎます。
美味しかった~♪
koromama

昼ごはん

暑すぎて昼ごはんの仕度の前に小ズイカを食べてしまった。
ソーメンの具材を作りながら、小ズイカとは言え1/4も食べてしまったから食べられないかも知れないと思ったのにスルッと入ってしまった。
うん、昨日は疲れて夕食が食べられなかったけど、しっかり寝たら大丈夫、食欲は落ちてなかった。

koromama

昼ごはん

今日の昼ごはんは2日目のカレ-でした。

カレーが足りなくなってご飯少な目にし目玉焼きをトッピング。
腹七分だけど夕飯まで持つかなぁ。

昨日の昼ごはんに北海道から送ってくださった貴重な鹿の肉と、大量に収穫してくれた人参でカレーをつくったが、「バラ」と書いてあった肉が「バラ肉」かと思ったら一口大に切り分けて下さっていて凄く楽に作ることができました。
カレーは傷みやすいので冷蔵庫に入れたいところだがスペースがあるはずもなく、夕飯もカレーで残らないようにと思ったのに、昨年煮てミキサーにかけて冷凍してあったニンジンを入れ、玉葱やじゃが芋がとろけて温めにくかったので、水を足し「ぜっぴん」ルーを足し、味を補足したら今度は増えて残ってしまった。
夏はなんでも作りすぎ注意!です。
にゃんにゃんさん(id:nyannyan5)鹿肉ありがとう。
koromama

昼ごはん

コロパパが同級会の打ち合わせに行ったので今日もひとりで昼ご飯をいただきました。
最近ひとりで昼ごはんがおおいなぁ。
面倒なのでチリメンジヤコ入りのいり玉子だけつくってあとは昨日の余りもの。
よく言えば作り置き。
大豆とエビの煮たのは今日の方が美味しい。
koromama

昼ごはん

鶏肉と大根の煮たのと大根葉の佃煮。昨日の残り物のニンジンシリシリとハモの吸い物。

この間平野レミさんがNHKの番組で、大根おろしの汁はジアスターゼが含まれていて肉を柔らかくするからと鶏肉を漬けて焼いて調理していたので真似て漬けてみた。
鶏肉は長く煮たのに柔らかくて美味しかった。
koromama

昼ごはん

卵をケチって一個しか使わなかったからできそこないのオムレツと煮かぼちゃ、ローメンサラダのおひたし。

キューピーのマヨネーズレシピの中にローメンレタスのあらびきマスタード和えのレシピを見つけ、茹でて使えるならおひたしができるではないかと外葉を茹でてみた。
茹でたのを水をかけて冷まし絞ったのに白だし醤油をかけて暫く置いて花鰹を振っていただいた。
シャキシャキと美味しい。
もう一つのレシピ「卵のマヨソテー」もいけるのでは・・・やってみよう

キューピーのレシピでは「ローメンレタス」ではなく「ロメインレタス」だった。
koromama

昼ごはん

アスパラガスはやっぱり肉巻きが好きで再度登場。
父の日ですから。
koromama

昼ごはん

昨日はパッチワークの日。
午前中はパッチをしてお昼ごはんは皆で古川南の「かのこ」で魚料理をいただきました。
部屋に入ってほうじ茶をいただきながら暫く待っていると暖かい煮魚が出てきたのは、私たちがついてからメバルを煮始めたのでしょうか。
煮過ぎていない暖かい魚が美味しかった~!。
(私は甘辛で煮こんで固くなった魚より薄味で火が通るほどに煮て煮汁をつけながら食べるのが好き)
刺身も生きが良くて、カボチャや牛蒡、人参、蓮根、しいたけの煮たのは薄味だけど良い味で、素材の味があって好きな味です。

皆の食事が終わったところでアイスクリームが出て

これでコーヒーかと思ったらお汁粉が・・・意表をつかれました。

そして食後のコーヒー

がちょっと濃い目で、また美味しかった~!
部屋の調度も花も素敵で、しつこくないほどに猫の置物が飾ってあって目を引きます。
  
下から見上げると笑っていました。

年金暮らしの私が度々行くのは無理だけど、また行きたい「かのこ」でした。
koromama

昼ごはん

コロパパが昼食会に行ったのでひとりご飯でした。

目玉焼き、キュウリもみ蕗のとう味噌添え、アスパラとベーコンのポテトサラダ 蕗のとう味噌マヨネーズで(マヨネーズを少な目 + 作り置きのレモン酢 + 蕗のとう味噌)
id:nyannyan5さんに教えたいただいた蕗のとう味噌とマヨネーズ、合います!。
目玉焼き一個で足りなくて冷蔵庫で保存中何故か一個だけ冷凍になっていた卵を目玉焼きにしてみた。

黄身はトロトロで美味しかった。
koromama

昼ごはん

一昨日はお茶、昨日はコーヒー牛乳を飲んでもお腹は大丈夫になったので油もいいかも知れないとチャーハンにした。
サラダは自家野菜で。

二時間経って大丈夫。
後はおやつの時にコーヒーを試すつもり。
riverwom

昼ごはん

レトルトの豚のモツ味噌煮に大豆の水煮を加えたら、初期の美味しんぼに出てきたソウルフードみたいになりました。栄養がありそうです。
koromama

昼ごはん

パッチめし
今日はパッチワークの日。
宿題をしてなかったのでできるだけ小さくなって大人しくしてました。
集中したせいか11時にはお腹が空いてお弁当が待ち遠しかった。

koromama

昼ごはん

昨日に続いたけど今日もどんぶりです.

昨日、いただいた釣りホゴを煮ていただいたのだが美味しかった。が、食べきれず残していた。
昼ごはんに野菜炒めをしながら「ホゴ食べる~?」と聞いたら「夕食で飲みながら食べたい」と言う。
折角の美味しい魚だものそう思うよね~。
で急遽タケノコ(先の柔らかい所だけ残っていた)、豚肉、冷凍室をあさったらシメジ、昨年採りのキヌサヤがあったので足して中華どんぶりになりました。

昨日いただいたホゴはいつものようにうろこ内臓の処理済み。Kさんが船の上でさばいてくださっていました。

いつも、いつもありがたいことです!
koromama

昼ごはん

菜園で採れた新玉葱がある間はよく新玉葱の玉子とじを作っていたが、久しぶりに牛丼にしてみた。
アレルギーが出てて舌の感覚がおかしいからか、ずっと甘辛な食べ物が欲しくなかったが、先日の焼豚玉子丼を美味しく食べられてから少しよくなっているようだ。

カレーも辛くし過ぎなければ大丈夫になったし。
花粉症もあとちょっとの辛抱。
koromama

昼ごはん

昨日の昼ごはんに冷凍してあったスジ肉で久しぶりにカレーを作ったのだが、おでん用に買ってあったのでアキレスが多く、ルーに3種類も混ぜガラムマサラも使ったのにもかかわらず味はもう一つだった。
考えてみるとリンゴがなくニンジンが少なかった(間引きの小さくて細いニンジンを使った)のと仕上げのウスターソース、コーヒーを入れてなかった。
好きなカレーなのにこんなにしてしまって・・・
二日目のカレーには足りなかった冷凍してあったニンジンソース、ウスターソース、ウスターソース、コーヒー、新たに炒めた玉ねぎを少し足して最後までいただきました。
fudsuki

昼ごはん

洋食屋さんのハンバーグ。
RosyMoon

昼ごはん

昨日の。
残り物サンドイッチ
koromama

昼ごはん

いただき物とお土産でいただきます。

ワラビはアク抜きして適当な長さに切ったのをいただいて、玉ねぎいりの天ぷらは淡路島土産、なまり節は高知土産。
賞味期限が近いのもあって美味しいうちにいただきます。
nemea_920

昼ごはん

期間限定につられて買ったカップ麺
賞味期限が間近に迫っていたので、お昼ごはんに食べてみた!
美味しかったけど、ラーメンにトリュフなんていらないな〜…
uomeki-tonight

昼ごはん

明太フランスと塩パンドッグ(塩パンにソーセージを挟んである)にミルクティー
uomeki-tonight

昼ごはん

カップヌードル味噌味と塩むすびでした。
uomeki-tonight

昼ごはん

冷たいうどんと、とり天

uomeki-tonight

昼ごはん

夫の弁当作るついでに作った炒り卵乗せ海苔弁当。
koromama

昼ごはん

卵を買いに行っていただいたカレーです。
冷凍してあったぶんど豆で豆ご飯にしていたので豆ご飯カレーです。
塩分の取り過ぎになったかも知れないらら夕飯で調整する。

uomasa

昼ごはん

サイゼリヤのボンゴレスープスパゲティ
あさり、いっぱいで美味い。
貝の旨みよ…
sangoroid

昼ごはん

阿蘇望の郷ででっかい赤牛バーガーと、手前の萌の里で買った揚げからいもだんごを食べました。

hide-psy

昼ごはん

生協の十割そば
uomasa

昼ごはん

腹痛もおさまって お腹空いてきたので、蒸しパン食べます。
スープジャーに入ってるのは あったかい番茶です。
uomasa

昼ごはん

カニクリームコロッケ弁当。
uomasa

昼ごはん

助六寿司とミニどん兵衛おそうめん
sangoroid

昼ごはん

今日のお昼ご飯は歯医者さんの後にサイゼリヤで。
普段行かないショッピングセンターに行ったら偶然熊本初出店のお店が…知らなかった…
もっと近所だったら飲みに行きたいのに、車でしか行けないような場所なのが残念。
uomasa

昼ごはん

ローソンのチーズダッカルビ丼
ずっと食べてみたかった初めてのチーズダッカルビ。


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